Ementa - refeitório

Olá a todos!

Deixamos aqui a ementa da S. Pedro para a primeira semana:

Ementa

Semana de 19 a 23 de setembro de 2022

			VE (kcal)	Líp. (g)	AGS (g)	Aç. (g)	Sal (g)
2ª feira	Sopa	Sopa Juliana (ervilhas e cenoura)	77,6	1,3	0,2	4,0	0,1
	Prato	Cavala estufada com Milho e Massa tricolor1,4	379,0	14,3	2,3	3,5	1,6
	Hortícolas	Salada de Tomate e Cenoura	6,6	0,1	0,0	1,1	0,0
	Sobremesa	Banana / Maça	46,0	0,2	0,0	8,7	0,0
	Lanche	Pão de Mistura com Fiambre Iogurte de aromas1,6,7	228,3	3,3	1,5	13,7	1,0
3ª feira	Sopa	Creme de Couve-flor	70,8	1,2	0,2	3,9	0,1
	Prato	Cebolada de Porco com Arroz de Feijão	335,6	9,6	2,2	1,9	0,3
	Hortícolas	Salada de Alface e Couve-roxa	6,5	0,1	0,0	1,0	0,0
	Sobremesa	Pera / Tangerina	29,3	0,2	0,0	5,9	0,0
	Lanche	Leite com Cereais de Milho não açucarados e Banana7	202,2	3,6	1,9	14,3	0,2
4ª feira	Sopa	Creme de Curgete e Cenoura	80,5	1,2	0,1	2,9	0,1
	Prato	Alabote assado com Pimento e Batata4	221,3	6,6	0,9	2,5	0,6
	Hortícolas	Couve e Cenoura salteadas	13,7	0,7	0,1	1,0	0,1
	Sobremesa	Uvas / Banana	97,2	0,6	0,1	21,6	0,0
	Lanche	Pão de Centeio com Manteiga de Amendoim e Maça1,5	225,1	7,4	1,3	4,8	0,5
5ª feira	Sopa	Sopa de Couve e Feijão Vermelho	69,0	1,3	0,2	3,5	0,1
	Prato	Perú guisado com Massa (esparguete)1	307,6	6,6	1,1	3,4	0,4
	Hortícolas	Couve-flor cozida	12,5	0,5	0,0	0,7	0,1
	Sobremesa	Maça assada/Maça	46,4	0,4	0,1	9,7	0,0
	Lanche	Bolacha Torrada com Iogurte e Tangerina1,7,12	247,8	7,0	3,6	21,1	0,5
6ª feira	Sopa	Creme de Alho-francês	70,3	1,3	0,1	3,5	0,1
	Prato	Salada Russa (Batata, Cenoura e Feijão-verde) com Ovo cozido4	268,8	12,0	2,4	2,3	0,4
	Hortícolas	Salada de Pepino	3,1	0,1	0,0	0,3	0,0
	Sobremesa	Tangerina/ Laranja	25,3	0,1	0,0	5,0	0,0
	Lanche	Pão de Mistura com Compota e Leite simples1,7	226,7	3,8	1,9	12,9	0,9
O fornecimento do lanche abrange as crianças do pré-escolar a usufruir do serviço de prolongamento.

 

Legenda: VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AGS - ácidos gordos saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas

A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados suscetíveis de provocar alergias ou intolerâncias: ¹Cereais que contêm glúten, ²Crustáceos, ³Ovos, ⁴Peixes, ⁵Amendoins, ⁶Soja, ⁷Leite, ⁸Frutos de casca rija, ⁹Aipo, ¹⁰Mostarda, ¹¹Sementes de sésamo, ¹²Dióxido de enxofre e sulfitos, ¹³Tremoço e ¹⁴Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.

Declaração nutricional: Variações de técnicas de preparação e confeção, bem como diferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores apresentados. Valores totais consumidos na refeição calculados a partir dos valores apresentados na Tabela da Composição De Alimentos (2007) do INSA.

Sobremesa: A fruta é definida consoante a sazonalidade e disponibilidade do fornecedor. Além da definida outra fruta da época está disponível.

Caso necessite de informação adicional sobre as refeições e os produtos deve solicitar aos funcionários.

A ementa poderá ser alterada sem aviso prévio consoante a sazonalidade das matérias-primas mantendo sempre a integridade da mesma.